Gastronomie

La gastronomie sur le Sommerberg

Le Sommerberg est non seulement propice à la promenade, à la randonnée ou au cyclisme, mais aussi à la détente devant une bonne assiette et un bon verre. Une cuisine de terroir y est servie dans des masures authentiques où il fait bon faire une halte. Au menu, des spécialités souabes telles que les ravioles typiques, la salade de pomme de terre et les galettes épaisses à la myrtille, des pâtisseries maison et des assiettes de campagne ; sans oublier les bières de la région, des eaux de vie de la Forêt-Noire et des vins de la Souabe et du pays de Bade... À proximité de la station supérieure de la Sommerbergbahn se trouve le restaurant Auerhahn qui accueille les randonneurs. En poursuivant le chemin sur un kilomètre, vous accédez au convivial chalet de ski. Les plus courageux peuvent poursuivre jusqu’au chalet vert (« Grünhütte ») 5 kilomètres plus loin. Reprenez des forces en faisant une halte et profitez tout simplement de la vue splendide et de la saine qualité de l’air qui vous sont offertes. Nous serions ravis de pouvoir vous accueillir dans nos établissements.

 
 
Hotel Auerhah
 
 
Skihütte
 
 
Grünhütte am Sommerberg
 
 

Hôtel et restaurant Auerhahn

Le Restaurant Auerhahn, réouvert en 2011, sert de délicieuses spécialités régionales et saisonnières. Quand le temps est au beau fixe, le biergarten et la terrasse ensoleillée vous prodiguent une vue imprenable sur la vallée. L’hôtel est situé sur le Sommerberg, directement accessible par le funiculaire.

Heermannsweg 4, 75323 Bad Wildbad

Téléphone : +49 7081/95213-50

info@auerhahn-badwildbad.de
www.auerhahn-badwildbad.de


Chalet de ski

Des spécialités souabes rustiques, menus du jour, assiette campagnarde et pâtisserie maisons à déguster dans le Skihütte sur le Sommerberg. Les boissons se déclinent en bières Rothaus, eaux-de-vie fines de la Forêt-Noire et vins souabes et badois. Le traditionnel chalet en bois de l’association locale de ski est ouvert toute l’année de 10 à 18 heures, voire jusqu’à 22 heures en hiver quand le téléski est en service. Le chalet de ski est confortablement joignable en promenade (env. 800 mètres) à partir de la station supérieure, en l’espace de 10 minutes seulement. Ce restaurant pour non-fumeurs peut accueillir 125 personnes, et la terrasse contient également 120 places. Un parking (env. 400 places + parking à bus) se trouve à près de 1 km. 

Harri Fischer + Michael Stegemann 

Peter-Liebig-Weg 60, 75323 Bad Wildbad

Téléphone: +49 7081/2506 Fax: +49 7081/2506

skihuette-sommerberg@freenet.de
www.skihuette-wildbad.de


Grünhütte

Le Sommerberg constitue le point de départ pour une belle randonnée sur un sentier facile et presque plan jusqu’au chalet vert (à 830 m d’altitude). L’excursion s’étend sur près de 5 km et prend environ une heure et quart à pied.

Cela fait plus de 45 ans que la famille Schraft sert au Grünhütte les meilleurs produits de terroir issus de sa cuisine et de sa cave. Cette auberge forestière se situe entre la station de Kaltenbronn et le Sommerberg. Les randonneurs y dégustent tous les jours de 10 heures à 18 heures des spécialités régionales telles que les ravioles souabes, la salade de pomme de terre et les galettes épaisses à la myrtille. Le restaurant peut accueillir 45 personnes à l’intérieur et près de 120 personnes sur la terrasse.

Jürgen Schraft

Dietersbrunnenweg 14, 75337 Enzklösterle

Téléphone : +49 7081/8627 

www.gruenhuette.de


 

Vous trouvez aussi plusieurs de cafés et restaurants dans le centre ville de Bad Wildbad.


Dans le site web de Bad Wildbad vous trouvez un catalog de la gastronomie situé à Bad Wildbad:

www.bad-wildbad.de/urlaubsziel-schwarzwald/gastronomie/



Baumwipfelpfad Schwarzwald
Peter-Liebig-Weg 16 – Sommerberg
D-75323 Bad Wildbad
T +49 7081 / 925 094-0
F +49 7081 / 925 094-22
info@baumwipfelpfad-schwarzwald.de



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